 |
| Resep Opor Ayam Lebaran Spesial dan Enak |
Anda ingin menyajikan
masakan di hari idul fitri? Atau, anda masih merancang – rancang, ingin memasak
apa nantinya? Kali ini, kami akan membahas mengenai resep opor ayam. Barangkali
anda ingin menyajikan makanan ini pada saat lebaran. Simak ulasan resepnya
berikut ini.
Bahan :
- 1 ekor ayam, potong
menjadi 8 bagian
- 1 batang serei, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 500 ml santan
- 1 sdm minyak goreng
Bumbu, haluskan :
- 3 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 3 butir kemiri, sangrai
- ½ sdt ketumbar
- 1 ruas jahe
- ¼ sdt jinten
- 1 ruas lengkuas
- ½ sdt gula pasir
- Garam secukupnya
Cara membuat :
- Tumis bumbu yang telah
dihaluskan beserta serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum
- Masukkan daging ayam,
sambil diaduk – aduk hingga berubah warna
- Tambahkan santan, masak
hingga bumbu meresap dan kuah menjadi kental
- Setelah opor ayam matang,
angkat dan sajikan
Bagi anda yang masih
bingung ingin memasak apa untuk para tamu yang berkunjung di hari lebaran,
sajikan saja opor ayam ini, tambahkan ketupat sebagai pengganti nasi.
Bagaimana? Anda tertarik untuk mencoba?
Baca juga artikel kami
yang lain :