Bagi anda yang suka
sekali memasak, terutama memasak camilan bagi keluarga anda. Anda bisa mencoba
salah satu resep yang bisa ditawarkan yaitu resep Resep Kue Manis Kelapa. Selain rasanya yang enak, resep ini cukup
mudah untuk dipraktekkan. Seperti apa resepnya? Simak ulasannya berikut ini.
Bahan :
- 250 gr tepung
terigu
- 100 gr
mentega putih
- 50 gr mentega
- 1 butir telur
- 2 sdm air
- 150 gr selai
stroberi
- 125 gr kelapa
parut kering, siap beli
- 2 butir
kuning telur
- 75 gr gula
pasir halus
Cara Membuat :
- Aduk terigu
dan mentega dengan mempergunakan 2 buah pisau. Masukkan telur dan air sambil
diaduk dengan ujung jari. Setelah tercampur rata, bentuk adonan menjadi satu
bulatan besar dan diamkan sejenak
- Olesi loyang
ukuran 22 x 22 cm dengan mentega, ratakan adonan di loyang sampai padat.
Panggang dalam oven dengan panas 180oC selama 20 menit. Setelah itu
keluarkan dari loyang
- Setelah kue
setengah dingin, olesi permukaannya dengan selai stroberi sampai rata
- Aduk kepala
parut dengan telur dan gula pasir sampai rata. Taburi permukaan stroberi dengan
adonan kelapa (jangan ditekan)
- Panggang
dalam oven dengan panas 180oC selama 25 menit. Angkat. Dalam keadaan
hangat, potong kue berbentuk segitiga
- Untuk 14
potong
Sekian postingan kami
mengenai
Resep Kue Manis Kelapa,
jika ada salah atau kurang kata, mohon maklum. Sampai jumpa.
Baca juga artikel kami
yang lain :
Sumber : Buku Resep Ragam Camilan karya Ies Erman
Dj